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Biscoito amanteigado de canela

* Ingredientes

- Farinha de trigo: 3 e 1/2 xícara(s) (chá)
- Açúcar: 12 colher(es) (sopa)
- Canela em pó: 1 colher(es) (sopa)
- Manteiga: 250 gramas

Modo de preparo

Peneire numa tigela a farinha com o açúcar e a canela.
Junte a manteiga, misture bem até obter uma massa homogênea, adicionando 3 colheres (sopa) de água.
Faça com a massa 2 cilindros de 4 cm de diâmetro cada um e enrole-os com filme plástico.
Leve ao congelador por 5 horas.
Em seguida, ligue o forno à temperatura média.
Retire a massa do congelador e corte em rodelas de 1 cm de espessura cada uma.
Disponha-as numa assadeira e leve ao forno por 10 minutos, ou até dourar.
Retire do forno e desenforme com a ajuda de uma espátula depois de morno.
Tempo de preparo

Rendimento

30 minutos 72 Porções

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