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Panqueca de Banana



* Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 1 colher (sobremesa) de fermento
• 1 pitada de canela em pó
• 2 bananas maduras amassadas
• 2 colheres (sopa) de margarina derretida

Modo de preparo

No liquidificador bata o leite, os ovos, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, a canela, a banana e a margarina. Unte uma frigideira antiaderente de 13 cm de diâmetro. Faça as panquecas e doure bem dos dois lados. Sirva quente com lascas de amêndoa e mel.

Banana: rica em vitamina A, C, vitaminas do complexo B, minerais como potássio, magnésio e zinco, é fornecedora de energia. Contém fibras que proporcionam saciedade e auxiliam no bom funcionamento intestinal.

Alguns ingredientes dessa receita na CASA DOS TEMPEROS
Tempo de preparo

Rendimento

12 porções

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